MISIÓN

Agricultura: entendida como procesos productivos de alimentos y fibras que tienen color, aroma y sabor, porque son la expresión del suelo, medio ambiente y cultura donde se produce, buscando:

•Soberanía y autonomía alimentaria de la población

•Nutrición vegetal, animal, microbiológica y humana

•Biodiversidad florística, faunística, microbiológica y cultural

•Uso y manejo de suelos, agua y medio ambiente

•Investigación y tecnología (García, 2005)